Knüpfpinzetten sind äußerst feine und meist gerade, spitz zulaufende Pinzetten. Ihr Maulteil ist glatt und ihre Kanten sind abgerundet. Aufgrund dieser Eigenschaften werden sie gerne zum Fassen von Nahtmaterial verwendet. Die beliebtesten Vertreter dieser Pinzettenkategorie sind diejenigen nach Austin, Vise, McPherson, Harms oder Sattler.